Volle Reihen beim 1. Heilbronn Hospitality Symposium

Mit dem 1. Heilbronn Hospitality Symposium ist an der Hochschule Heilbronn der neue Studiengang „Hotel- und Restaurantmanagement“ gestartet. Die Hospitality Sales und Marketing Association (HSMA) vergibt für den neuen Studiengang ein Stipendium ab dem dritten Semester.

Heilbronn im Oktober 2010 | Rund 200 Gäste – darunter auch eine große Zahl Studierende – waren der Einladung in die Aula der Hochschule Heilbronn gefolgt um einen Tag rund um das Thema „Perspektive 2020 – Professionalisierung & Qualifizierung der Hotel- und Restaurantbranche“ zu erleben.
Es wurde bekannt gegeben, dass ab April 2011 Dr. Markus Zeller, Vertreter der Gastronomie, speziell der Getränkeindustrie, die Stiftungsprofessur Systemgastronomie der Stadt Heilbronn antreten wird. Dr. Markus Zeller war viele Jahre in verschiedenen Positionen innerhalb seiner Branche – zuletzt als Geschäftsführer von InBev Deutschland – tätig. Vorträge von hochkarätigen Referenten aus der Hotellerie und Systemgastronomie sowie Diskussionsrunden, die sich mit der Wichtigkeit eines akademischen Abschlusses für eine erfolgreiche Zukunft im Hotel- und Restaurantmanagement auseinandersetzten, standen auf der Agenda des „1. Heilbronn Hospitality Symposiums“. Auch wurden Ein- und Ausblicke in die Branche zum Thema „Mitarbeiter“ gewährt. So sprachen unter anderem DEHOGA-Bundesverband-Präsident Ernst Fischer, CEO IHF Institute for Hospitality Management Steffen Weidemann, Personalberater Albrecht von Bonin, sowie Silvia Merretz, Mc Donald’s Deutschland und Valerie Holsboer, Bundesverband der Systemgastronomie e.V. Mit den treffenden Worten „Curry im Blut“ beschrieb Alexander von Bienenstamm, Geschäftsführer coa holding GmbH die Anforderung an künftige Gastronomen.
Im Rahmen des Symposiums gab die Hospitality Sales und Marketing Association (HSMA) bekannt, für den neuen Studiengang „Hotel- und Restaurantmanagement“ ein Stipendium ab dem dritten Semester zu vergeben. Es beinhaltet die Übernahme der Studiengebühren, die finanzielle Unterstützung bei einem Auslandssemester, ein bezahltes Praktikum bei der HSMA oder einem der Mitgliedsbetriebe, einen Ferienjob in der vorlesungsfreien Zeit sowie die tatkräftige Unterstützung bei der Suche nach einer Anstellung nach dem Studium. Erste Bewerber können dazu einen Aufsatz über ein frei gewähltes Thema bis zum Mai 2011 bei der HSMA einreichen.
Als eine der führenden Hochschulen im Bereich Tourismus möchte die Hochschule Heilbronn neue Impulse in der Hotel- und Restaurantbranche und einen Austausch mit der Industrie, Wirtschaft und Politik erzeugen. Mit dem neuen Branchensymposium wird die Dialogplattform dazu geschaffen und zu intuitiven sowie generationsübergreifenden Gesprächen eingeladen. Das nächste Heilbronn Hospitality Symposium findet am 13. Oktober 2011 unter dem Motto „Marketing x I³ = Individuell, Innovativ + Intensiv“ statt.

Weitere Informationen unter: http://www.heilbronn-hospitali...

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